Canjica | Vale do Caxixe
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Descrição Geral
Avaliações
<p>O Vale do Caxixe destaca-se por sua peculiaridade única na produção de café, graças à diversidade de altitudes e condições climáticas. Nas áreas mais altas, do meio aos picos das montanhas, cultiva-se o café arábica, conhecido pela florada de março, que resulta em grãos de maturação mais tardia e de qualidade excepcional. Já nas regiões mais baixas do vale, predomina a produção de café conilon, criando um contraste interessante, com ambas as culturas lado a lado.</p>
<p>A região valoriza práticas de qualidade, como a colheita seletiva, garantindo que apenas os frutos no ponto ideal sejam colhidos. Além disso, o clima mais úmido permite o uso de técnicas de processamento por via úmida, como lavados, cereja descascada e honey, como este lote que trazemos para vocês.</p>
Garantia
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